Dr. Carlos Vilchez Perales, Ph.D

Experiencia de Dr. Carlos Vilchez Perales, Ph.D

Educacion
Diploma en Nutrición Pública (DPN), 2007. Red Peruana de Alimentación y Nutrición (Red-PAN), Lima - Perú.
Doctor of Philosophy (Ph.D.), 1992. McGill University, Montreal – Canadá.
Master of Science (M. Sc.), 1988. McGill University, Montreal – Canadá.
Magíster Scientiae (Mg. Sci.), 1983. Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima – Perú
Ingeniero Zootecnista (Título), 1980. Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima – Perú
Bachiller en Ciencias (BSc) – Zootecnia, 1979. Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima –Perú

Cursos Especiales
Curso Internacional “Mito y Realidad en el Uso Nutricional de Grasas y Aceites en el Nuevo Milenio”, realizado en el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Chile. Santiago de Chile (2000).
Modelling Growth in the Pig. Curso Graduado Internacional dictado por la Universidad Agrícola de Wageningen (Holanda) en la Universidad de Guelph, Ontario – Canadá (1996).
Computer Technologies and the Animal Breeding Industry. Dictado por el Departamento de Ciencia Animal y Avicultura de la Universidad de Guelph, Ontario – Canadá (1996).
Canadian Quality Assurance Program. Dictado por el Consejo de Productores Porcinos de Canadá, Stratford – Canadá (1999).

Profesional
Enero 2008 - Presente. Profesor Asociado. Departamento Académico de Nutrición, Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima –Perú
Octubre 2004 - Presente. Asesor. Oficina del Vice Rectorado Académico de la Universidad Nacional Agraria La Molina.
Julio 2004 – Presente. Investigador Principal. Programa de Investigación y Proyección Social en Alimentos. Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima – Perú.
Marzo, 2004 – Junio 2004. Investigador Principal. Instituto Nacional de Investigación y Extensión Agraria – INIA. Programa Nacional de Investigación en Crianzas Familiares. Estación Experimental Donoso Centro de Investigación y Capacitación Hortícola Kiyotada Miyagama – Huaral.
Febrero, 2003 – Actualidad. Profesor Visitante. Departamento Académico de Nutrición, Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima –Perú
Agosto 2002 – Enero 2003. Nutricionista Asociado. Grate Lakes Nutrition, Inc. Monkton, Ontario – Canadá
Agosto, 2000 – Julio 2002. Profesor Principal. Departamento Académico de Nutrición, Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima –Perú.
Julio, 2000 – Julio 2002. Jefe de Los Laboratorios de Evaluación Nutricional y Evaluación Biológica de los Alimentos. Departamento Académico de Nutrición, Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima – Perú.
Setiembre, 1999 – Julio 2002. Investigador Principal. Programa de Investigación y Proyección Social en Alimentos, Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima – Perú
Setiembre, 1999 – Marzo 2000. Profesor Visitante. Departamento Académico de Nutrición, Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima – Perú.
1996 – 1999. Director de Investigación y Desarrollo. Daco Laboratorios Ltd. & Hay Bay Genetics, Inc. Stratford, Ontario – Canadá
1994 – 1999. Nutricionista-Monogástricos. Daco Laboratorios Ltd. & Hay Bay Genetics, Inc. Stratford. Ontario – Canadá
Mayo 1994 – Agosto 1994. Profesor Asociado (Contrato). Departamento Académico de Nutrición, Universidad Nacional Agraria La Molina. Lima- Perú
Enero 1988 – Marzo 1992. Profesor Asociado. Departamento Académico de Nutrición, Universidad Nacional Agraria La Molina. Lima – Perú.
Mayo 1980 – Enero 1988. Profesor Auxiliar. Departamento Académico de Nutrición, Universidad Nacional Agraria La Molina. Lima - Perú.