EDUCACION:

Diploma en Nutrición Pública (DPN), 2007. Red Peruana de Alimentación y Nutrición (Red-PAN), Lima - Perú. 

Doctor of Philosophy (Ph.D.), 1992. McGill University, Montreal – Canadá.

Master of Science (M. Sc.), 1988. McGill University, Montreal – Canadá.

Magíster Scientiae (Mg. Sci.), 1983.  Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima – Perú

Ingeniero Zootecnista (Título), 1980. Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima – Perú

Bachiller en Ciencias (BSc) – Zootecnia, 1979. Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima –Perú

CURSOS ESPECIALES

Curso Internacional “Mito y Realidad en el Uso Nutricional de Grasas y Aceites en el Nuevo Milenio”, realizado en el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Chile. Santiago de Chile (2000).

Modelling Growth in the Pig.  Curso Graduado Internacional dictado por la Universidad Agrícola de Wageningen (Holanda) en la Universidad de Guelph, Ontario – Canadá (1996).

Computer Technologies and the Animal Breeding Industry.  Dictado por el Departamento de Ciencia Animal y Avicultura de la Universidad de Guelph, Ontario – Canadá (1996).

Canadian Quality Assurance Program.  Dictado por el Consejo de Productores Porcinos de Canadá, Stratford – Canadá (1999).